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Manzo alla Stroganoff
TM5 TM6

Manzo alla Stroganoff
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Zutaten

  • 30 g di olio di oliva
  • 120 g di cipolle, tagliate in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 700 g di controfiletto di manzo, tagliato a striscioline (circa 7 x 1,5 cm)
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 300 g di funghi champignon, a fette
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 200 g di panna, min. 30% di grassi
  • 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, tagliati, per guarnire
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1506 kJ / 360 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
34 g

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