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Stufato di pollo alla senape
TM5 TM6

Stufato di pollo alla senape
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Zutaten

  • 30 g di olio di oliva
  • 15 g di farina bianca
  • 100 g cipolle, a pezzi
  • 200 g di carote, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di senape
  • 1 cucchiaio di foglie di timo, fresche + q.b.
  • 500 g di patate, a pasta gialla densa, senza buccia, a cubetti (3 cm)
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado di pollo per brodo fatto in casa
    oder 1 cubetto dado di pollo per brodo (per 0.5 l), sbriciolato
  • ½ - 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a cubetti (4 cm)
  • 100 g di panna, min. 30% di grassi
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1419 kJ / 340 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
12 g
Ballaststoff
2.7 g

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