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Sugo di verdure
TM5 TM6

Sugo di verdure
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Zutaten

  • 100 g di cipolle, tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio di oliva
  • 60 g di carote, a pezzi
  • 300 g di zucchine, tagliate a pezzi
  • 100 g di funghi champignon, tagliati a pezzi
  • 500 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola o fresca
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero + q.b.
  • 1 cucchiaino di basilico, secco
  • 1 cucchiaino di burro
  • 8 foglie di basilico fresco, a pezzetti
  • 1 - 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato, sole le foglie (optional)
  • Parmigiano, grattugiato (optional)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
506 kJ / 121 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
8 g
Ballaststoff
3.6 g

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