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Pastasauce aus Gemüse

Pastasauce aus Gemüse
4.5 115 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Karotten in Stücken
    60 g
  • Zucchetti in Stücken
    300 g
  • Champignons, frisch in Stücken
    100 g
  • gehackte Tomaten, aus der Dose aus der Dose oder frisch
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer gemahlen, nach Geschmack
    ¼ TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Butter
    1 TL
  • frische Basilikumblätter in Stücke gerupft
    8
  • frische Petersilie (optional) nur die Blätter, gehackt
    1 - 2 EL
  • Parmesan, gerieben (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 5 g
Kalorien 506 kJ / 121 kcal
Fett 8 g
Ballaststoff 3.6 g
Kohlenhydrate 8 g

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