Geräte und Zubehör
Karnıyarık
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porsiyon
Zutaten
-
patlıcan (her biri yakl. 200 g)4
-
sıvı yağ kızartmak için
-
soğan ikiye bölünmüş80 g
-
zeytinyağı servis etmek için ekstra zeytinyağı20 g
-
biber salçası25 g
-
domates2 adet
-
sivri biber, yeşil2 adet
-
diş sarımsak2
-
dana kıyma birkaç parçaya bölünmüş200 g
-
tuz1 tk
-
karabiber¼ tk
-
kimyon, toz¼ tk
-
pul biber1 tk
-
şeker (optional)1 yk
-
su600 g
-
maydanoz sadece yaprakları
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porsiyon
Protein
13.2 g
Kalorien
1056.6 kJ /
252.2 kcal
Fett
14.7 g
Ballaststoff
6.9 g
Kohlenhydrate
12.8 g