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Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması
4.0 181 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porsiyon
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Zutaten

  • su
    2150 g
  • patlıcan kurutulmuş
    24 adet
  • diş sarımsak
    2 - 4
  • nane yaprağı
    8 - 10 dal
  • soğan ikiye bölünmüş
    100 g
  • domates ikiye bölünmüş
    150 g
  • kıyma dana
    200 g
    200 g kıyma, kuzu
  • pilavlık bulgur
    100 g
  • tereyağı oda sıcaklığında
    45 g
  • biber salçası
    45 g
  • limon suyu
    20 g
  • tuz
    1 ½ tk
  • karabiber
    ½ tk
  • sumak
    1 tk
  • pul biber
    1 tk
  • nar ekşisi
    1 yk
  • zeytinyağı
    2 yk
  • yoğurt servis etmek için

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Protein 19 g
Kalorien 1649 kJ / 394 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 31 g

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