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Τσουρέκι
TM5

Τσουρέκι
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Zutaten

  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 5 κόκκους μέχλεπι
  • 5 κόκκους μαστίχας
  • 25 γρ. φλούδα πορτοκαλιού
  • 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 100 γρ. γάλα
  • 2 φακελάκια ξηρή μαγιά (20 γρ.)
  • 550 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 - 3 αυγά βραστά, σφιχτά, βαμμένα κόκκινα (optional)
  • 50 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
  • 1 αυγό, χτυπημένο, για επάλειψη
Nährwerte
pro 1 φέτα
Kalorien
576 kJ / 137 kcal
Protein
3.4 g
Kohlenhydrate
20.8 g
Fett
4.3 g

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