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Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon
TM5

Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon
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Zutaten

  • 40 g di cipolla bianca
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
  • 150 g di seitan, a pezzi (1-2 cm)
  • 30 g di daikon, a pezzi (1-2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    oder ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 320 g di pasta secca tipo caserecce di farro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 50 g di tofu a dadini
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1531 kJ / 366 kcal
Protein
18.1 g
Kohlenhydrate
49.1 g
Fett
10.9 g
Ballaststoff
3.8 g

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