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Holunder-Apfel-Streuselkuchen

Holunder-Apfel-Streuselkuchen
4.4 38 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std.
24 Stücke
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Zutaten

Teig
  • frische Hefe
    30 g
  • Milch
    250 g
  • Zucker
    80 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Eier (Kl. M)
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
Belag
  • Mehl
    180 g
  • Hartweizengrieß
    60 g
  • Zucker
    150 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter kalt, in Stücken
    150 g
  • Vanilleschote in Stücken (1 cm)
    ½
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Äpfel, säuerlich (z.B. Boskop)
    1300 g
  • Zitronensaft
    5 EL
  • Holunderbeergelee
    150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 3 g
Kalorien 693 kJ / 166 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 23 g

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