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Panna cotta al grano saraceno

Panna cotta al grano saraceno
3.5 2 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
8 porzioni
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Zutaten

  • 300 g di latte
  • 80 g di grano saraceno
  • 2 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 300 g di panna (35% di grassi)
  • 50 g di zucchero grezzo
  • 30 g di acqua
  • 30 g zucchero
  • 200 g di fragole
  • 15 g di liquore (optional) al miele (tipo Chouchen Bretone)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 4 g
Kalorien 832 kJ / 354 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 1 g
Kohlenhydrate 22 g

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