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Gemüse-Schmarren

Gemüse-Schmarren
4.1 254 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Zucchini in Stücken
    150 g
  • Eier
    5
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Milch (1,5 % Fett)
    150 g
  • Mehl
    120 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    4 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Butter
    25 g
  • Zuckerschoten quer halbiert
    100 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
    80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 14 g
Kalorien 1296 kJ / 310 kcal
Fett 13 g
Kohlenhydrate 30 g

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