Landbrød

Name: Landbrød
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 skiver
Ingredients: 600 g hvedekerner; 400 g vand; 30 g gær; 120 g kærnemælk; 150 g hvedemel; 2 tsk salt; 1 spsk balsamico

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 skiver

Zutaten

hvedekerner
600 g
vand
400 g
gær
30 g
3 tsk tørgær, (12 g)
kærnemælk
120 g
hvedemel plus ekstra til drys
150 g
salt
2 tsk
balsamico
1 spsk
maltpulver (optional)
1 tsk

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 skive

Protein 3 g

Kalorien 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

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