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Tortiglioni salsiccia e funghi
TM5

Tortiglioni salsiccia e funghi
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Zutaten

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di scalogno
  • 280 g di salsiccia cruda, spellata e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe, macinato fresco
  • 70 g di funghi misti secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
  • 600 g di acqua
  • 350 g di pasta secca, tipo tortiglioni di ottima qualità
  • 50 g di panna da cucina
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2644 kJ / 632 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
30 g
Ballaststoff
4 g

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