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Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
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Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 1 chou-fleur, détaillé en bouquets
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 40 g de farine
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 150 g de fromage manchego, coupé en tranches
  • 70 g d'amandes effilées
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2135.5 kJ / 511 kcal
Protein
29.8 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
34.2 g
Ballaststoff
10.2 g

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