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Crema di pere e cioccolato
TM5

Crema di pere e cioccolato
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Zutaten

  • 20 g di zucchero
  • 5 g di radice fresca di zenzero
  • 300 g di pere
  • 1 foglio di gelatina (5 g), precedentemente ammollato in acqua fredda e strizzato
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • cioccolato fondente a scaglie, q.b. per decorare
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
745 kJ / 178 kcal
Protein
1.3 g
Kohlenhydrate
15.6 g
Fett
12.3 g
Ballaststoff
2.6 g

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