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Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta
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Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta
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Zutaten

  • 500 g de agua
  • 6 puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)
  • 150 g de cebolleta recta en trozos
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear
  • 75 g de aceite de oliva
  • 30 g de harina
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de caldo de pescado
  • 300 g de langostinos crudos medianos pelados
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1015 kJ / 243 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
14.1 g
Fett
13.5 g
Ballaststoff
5.3 g

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