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Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)
4.4 13 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Tintenfisch-Tentakel TK, aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
    400 g
  • Rotkohl in Stücken
    200 g
  • Zitronensaft
    80 g
  • Peperoni, rot entkernt, in Stücken
    1
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Basilikumblätter, frisch
    10
  • Olivenöl
    20 g
  • Fischsauce
    2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 17 g
Kalorien 595 kJ / 142 kcal
Fett 6 g
Ballaststoff 1.5 g
Kohlenhydrate 2 g

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