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Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen
TM6 TM5

Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen
4.5 ( 693 Bewertungen )
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Zutaten

  • 30 g Mandeln
    oder 30 g Walnusshälften
  • 1 Stängel Minzblätter abgezupft
  • 230 g Erdbeeren 150 g davon je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 15 g Crema di Balsamico
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 30 g Erdbeerkonfitüre
  • 500 g Wasser
  • 250 g Hähnchenfleisch in Streifen (2 cm)
  • 1 Avocado klein, reif, in kleinen Würfeln
  • 50 g Rucola
  • 100 g Lollo rosso in Stücken
  • 80 g Cherry-Tomaten halbiert
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
693 kcal / 2901 kJ
Protein
36 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoff
10.5 g

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