Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

Name: Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 - 600 g Lammfleisch; 2 ½ TL Salz; ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 3 EL Oregano, getrocknet; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; ½ Bund Petersilie; 120 g Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 20 g Butter; 20 g Tomatenmark; 120 g Feta; 3 Zucchini; 2 Paprika, gemischt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 50 g Semmelwürfel; 50 g Milch; 40 g Oliven, schwarz, entkernt