Tagliata di manzo con salsa chimichurri
TM6 TM5

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3 (22 Bewertungen)

Zutaten

Salsa chimichurri

  • 2 spicchi di aglio, a metà
  • 50 g di scalogno, in quarti
  • 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
  • ½ limone, il succo spremuto fresco

Tagliata di manzo con patate novelle

  • 1200 g di acqua
  • 2 ½ cucchiaini di sale
  • 700 g di patate novelle, pelate, in quarti
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • 1000 g di controfiletto di manzo, intero

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2008 kJ / 479 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
28 g
Ballaststoff
1.5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r231183