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Seelachs Caprese mit Olivennudeln
TM6 TM5

Seelachs Caprese mit Olivennudeln
4.2 (234 Bewertungen)
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Zutaten

  • 500 g Seelachsfilets, in 4 Stücken
  • 2 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • Zitronensaft zum Würzen
  • 2 Tomaten, jeweils in 4 Scheiben geschnitten
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in 4 Scheiben geschnitten
  • ½ TL Kräuter der Provence, getrocknet, und etwas mehr zum Würzen
  • 1500 g Wasser
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 100 g Oliven, schwarz, entsteint, abgetropft und halbiert
  • 250 g Risoni-Nudeln
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Speisestärke
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2692 kJ / 643 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
31 g
Ballaststoff
5.6 g

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