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Risotto for One

Risotto for One
3.5 40 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
1 portion
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Zutaten

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    20 g
  • shallot halved
    1
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    20 g
  • risotto rice
    80 g
  • white wine
    40 g
  • chicken stock hot
    220 g
    220 g liquid vegetable stock, hot
  • unsalted butter
    5 g
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13 g
Kalorien 2745 kJ / 655 kcal
Fett 35 g
Ballaststoff 2.2 g
Kohlenhydrate 64 g

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