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Barritas de chocolate y caramelo

Barritas de chocolate y caramelo
4.6 11 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
10 unidades
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Zutaten

Base de galleta
  • 60 g de azúcar moreno
  • 175 g de harina de repostería
  • 125 g de mantequilla fría, en dados de aprox. 2 cm (y algo más para el molde)
  • 1 pellizco de sal
Caramelo
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 20 g de caramelo líquido
Cobertura de chocolate
  • 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 10 g de manteca de cacao (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 95.8 mg
Protein 3.7 g
Kalorien 1958.2 kJ / 468.5 kcal
Fett 32.2 g
Ballaststoff 3.6 g
Gesättigte Fettsäuren 19.6 g
Kohlenhydrate 40.9 g

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