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Quiche aux asperges
TM5 TM6

Quiche aux asperges
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Zutaten

  • 150 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
  • 4 œufs
  • 1 c. à soupe de lait
  • 100 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 400 g de ricotta ou de fromage blanc
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, et un peu pour l'assaisonnement
  • 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 500 g d'eau
  • 500 g d'asperges vertes, lavées, épluchées et extrémités coupées
Nährwerte
pro 6 portions
Kalorien
15301 kJ / 3657 kcal
Protein
145 g
Kohlenhydrate
250 g
Fett
224 g
Ballaststoff
18.3 g

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