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Pikante Gewürzäpfel
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Pikante Gewürzäpfel
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Zutaten

  • 30 g Walnusshälften
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 30 g Weißweinessig
  • 520 g Wasser
  • 1 EL Ahornsirup
  • 10 Prisen Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 50 g Öl
  • 4 Äpfel, rot (à ca. 150 g), z.B. Elstar
  • 20 g Zitronensaft
  • ¼ TL Oregano, getrocknet
  • ¼ TL Chiliflocken
  • 150 g Ziegenkäserolle (z.B. Ziegencamembert)
  • 100 g Feldsalat, geputzt
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1055 kJ / 252 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
17 g

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