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Linguine à la carbonara de courgettes
TM5 TM6

Linguine à la carbonara de courgettes
4.4 (16 Bewertungen)
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Zutaten

  • 1 oignon blanc, petit
  • 1 gousse d'ail (optional)
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 3 brins de marjolaine, fraîche, feuilles lavées et séchées
  • 400 g de courgettes, en dés (1-2 cm)
  • 280 g de pâtes sèches de type linguine
  • 30 g de pecorino romano, en morceaux (2-3 cm)
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu
  • 5 feuilles de basilic frais
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1711 kJ / 409 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
18 g
Ballaststoff
3 g

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