Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rape al estilo de Lekeitio
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
8 raciones
Zutaten
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500 g de tomates maduros
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500 g de cebolla en cuartos
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500 g de cebolla roja en cuartos
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1 - 2 dientes de ajo
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60 - 70 g de zanahoria en trozos
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50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
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1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
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600 g de langostinos crudos sin pelar
-
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
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2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
-
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
41.7 g
Kalorien
1186 kJ /
283 kcal
Fett
7.8 g
Ballaststoff
3.2 g
Kohlenhydrate
11.7 g
