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Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)
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Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)
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Zutaten

  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de cebollino fresco troceado
  • 4 ramitas de perejil fresco
  • 10 g de lechuga de mar deshidratada
  • 50 g de vino blanco
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de harina
  • 20 g de zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de champiñones frescos laminados
  • 200 g de atún al natural escurrido en trozos
  • 80 - 100 g lomo de bacalao fresco cocido, en trozos
    oder 80 - 100 g de salmón fresco sin piel ni espinas cocido, en trozos
  • 150 g de mejillones frescos limpios cocidos (sin valvas)
Nährwerte
pro 6 raciones
Kalorien
8198 kJ / 1959 kcal
Protein
242 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
89 g
Ballaststoff
10 g

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