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Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana
4.5 364 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Butternut-Kürbis klein (ca. 1000 g)
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Rosmarin abgezupft
    1 Stängel
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    4 EL
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Pfeffer
    7 Prisen
  • Zucker
    ½ TL
  • Paniermehl
    50 g
  • Büffel-Mozzarella in Scheiben
    250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Protein 20 g
Kalorien 1899 kJ / 453 kcal
Fett 29 g
Kohlenhydrate 22 g

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