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Mushroom and bacon pasta

Mushroom and bacon pasta
4.3 218 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • fresh tortellini (see Tip)
    600 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • leek white part only, trimmed and cut into pieces
    1
  • garlic cloves
    2
  • rindless bacon rashers cut into pieces (2-3 cm)
    4 - 5
  • unsalted butter
    30 g
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into halves
    200 g
  • dry white wine
    60 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • fresh thyme leaves
    1 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1032.2 mg
Protein 24.4 g
Kalorien 2353.8 kJ / 560.5 kcal
Fett 35.4 g
Ballaststoff 5.2 g
Gesättigte Fettsäuren 20.9 g
Kohlenhydrate 31.6 g

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