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Lampredotto
TM5

Lampredotto
4.4 (14 Bewertungen)
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Zutaten

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di carota a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di porri a rondelle
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 400 g di pomodori pelati
  • 100 g di acqua
  • 500 g di trippa tipo lampredotto
  • 1 patata a cubetti
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1126 kJ / 269 kcal
Protein
23.2 g
Kohlenhydrate
11.7 g
Fett
14.4 g
Ballaststoff
3.5 g

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