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Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat
4.5 459 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Zitronensaft
    50 g
  • Apfelsaft
    60 g
  • Olivenöl
    8 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Zucker
    1 TL
  • säuerliche Äpfel (300 g), z.B. Elstar, in Stücken
    2
  • Rote Bete, roh in Stücken
    500 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1
  • Feta zerkrümelt
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 13 g
Kalorien 2128 kJ / 509 kcal
Fett 35 g
Kohlenhydrate 30 g

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