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Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen
3.5 151 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Toastbrot in Stücken
    100 g
  • Milch
    400 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Cheddar in Stücken
    180 g
  • Wasser zum Kochen
  • rote Paprika (300 g), in Stücken
    2
  • Butternuss-Kürbis in Stücken
    400 g
  • Schalotten halbiert
    2
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    3 EL
  • Muskatblüte (Macis)
    ½ TL
    ½ TL Muskat
  • Piment d'Espelette
    2 Prisen
  • Senfpulver
    2 TL
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Fusilli
    350 g
  • Hackfleisch, gemischt
    400 g
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Protein 54 g
Kalorien 4457 kJ / 1064 kcal
Fett 52 g
Kohlenhydrate 87 g

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