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Asiatisches Shiitake-Gemüse

Asiatisches Shiitake-Gemüse
3.9 89 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Basmati-Reis
    200 g
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen
    400 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Shiitakepilze, frisch geviertelt
    200 g
  • Sojasauce
    100 g
  • Ketjap Manis
    100 g
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • gelbe Paprika in Würfeln (1 cm)
    1
  • Zuckerschoten halbiert
    100 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 29 g
Kalorien 1564 kJ / 374 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 4.8 g
Kohlenhydrate 59 g

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