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Gratin de poireaux, jambon et mimolette

Gratin de poireaux, jambon et mimolette
4.3 77 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
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Zutaten

  • 100 g de mimolette
  • 500 g d'eau
  • 800 g de poireaux en tronçons de 8 cm
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 150 g de jambon cru fumé, en tranches coupées en 2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 20 g
Kalorien 1724 kJ / 415 kcal
Fett 28 g
Kohlenhydrate 16 g

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Auch enthalten in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Rezepte
Frankreich

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