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Timbale milanaise
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Timbale milanaise
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Zutaten

  • 100 g de gruyère, en cubes
  • 1000 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 280 g de pâtes sèches
  • 90 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 500 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 60 g de concentré de tomate
  • 200 g de jambon dans le talon, en cubes
  • 1 ½ c. à soupe de cognac
  • 480 g de champignons de Paris en conserve, émincés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1581 kJ / 378 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
16 g

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