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Käsesuppe
TM6 TM5

Käsesuppe
4.0 (75 Bewertungen)
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Zutaten

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 3 Frühlingszwiebeln, das Weiße in Stücken, das Grüne in 5 mm dicken Ringen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Öl
  • 100 g Weißwein
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 150 g Champignons, klein, halbiert oder geviertelt
  • 2 Prisen Salz
  • 100 g Sahne
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1185 kJ / 283 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
23 g

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