Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

4.4 93 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porcji

Zutaten

Farsz

750 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego na kawałki
20 g oleju rzepakowego
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

250 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
20 g oleju
560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
sól do gotowania pierogów

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 15.9 g

Kalorien 2641.2 kJ / 630.8 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 4.4 g

Kohlenhydrate 95.5 g

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