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Bavarese alla liquirizia

Bavarese alla liquirizia
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Std. 15 Min
10 porzioni
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Zutaten

  • 50 g di liquirizia pura in caramelle
  • 4 tuorli d'uovo
  • 15 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 500 g di latte
  • 15 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 3.5 g
Kalorien 890 kJ / 213 kcal
Fett 11.1 g
Ballaststoff 0 g
Kohlenhydrate 24.7 g

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