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Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)
4.0 4 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 1200 g di acqua
  • 240 g di tagliatelle di riso ammollate
  • 180 g di germogli di soia freschi puliti
  • 1200 g brodo di carne
  • 80 g di cipolla a rondelle
  • 360 g di carne di manzo a fettine sottili (5 mm)
  • 2 limoni il succo
  • 20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cipollotto verde a pezzettini
  • 2 - 3 peperoncini piccanti freschi a cubetti, senza semi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15 g
Kalorien 3834 kJ / 916 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 46 g

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