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Cassoeula
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Cassoeula
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Zutaten

  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 carota a pezzi
  • 1 gambo di sedano a pezzi
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di costine di maiale, lunghe 5 cm
  • 2 pomodori a cubetti, senza semi
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di carne
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di foglie di cavolo verza a listarelle
  • 200 g di salsicce di maiale a tocchetti (4 cm)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1651 kJ / 395 kcal
Protein
24.7 g
Kohlenhydrate
6.7 g
Fett
29.9 g
Ballaststoff
4.3 g

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