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Palamita in crema di finocchio
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Palamita in crema di finocchio
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Zutaten

  • 800 g di filetti di pesce tipo Palamita (eviscerata e pulita)
  • 150 g di patate rosse pelate, a pezzi (2 cm)
  • 400 g di finocchi a pezzi (3 cm)
  • 250 g di acqua
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1699 kJ / 406 kcal
Protein
37.2 g
Kohlenhydrate
9.4 g
Fett
24.4 g
Ballaststoff
4.7 g

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