Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Limetten-Muffins
- 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 4 Streifen Limettenschale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Buttermilch
- 300 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
Melonenguss und Fertigstellung
- 6 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 50 g Orangensaft
- 250 g Cantaloupe-Melone, in Würfeln (3 cm), und etwas mehr zum Garnieren
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 250 g Butter, weich, in Stücken
- 250 g Puderzucker
- 100 g Schmand
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 2071 kJ / 495 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 29 g
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