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Irish Stew

Irish Stew
4.4 115 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Kümmel, ganz
    2 TL
  • Öl
    2 EL
  • Lammfleisch aus der Keule, in Stücken (4 cm)
    800 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Geflügelfond
    400 g
  • Möhren längs geviertelt, in Stücken (4 cm)
    300 g
  • Steckrüben in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Kartoffeln geviertelt
    600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 47 g
Kalorien 2066 kJ / 493 kcal
Fett 14 g
Kohlenhydrate 37 g

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