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Pain au sarrasin et au blé semi-complet
TM6 TM5

Pain au sarrasin et au blé semi-complet
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Zutaten

  • 320 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de sarrasin
  • 200 g de farine de blé semi-complet, type 110, et un peu pour le plan de travail et le moule
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 15 g de beurre, pour le moule
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
1192 kJ / 283 kcal
Protein
10.3 g
Kohlenhydrate
56.5 g
Fett
2.2 g

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