Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Züri-Gschnätzlets
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
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Zwiebeln halbiert80 g
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Bratbutter20 g
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Kalbsfleisch, geschnetzelt600 g
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Mehl15 g
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Champignons, frisch, in Scheiben250 g
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Wasser120 g
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Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)1
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Weisswein, trocken50 g
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Vollrahm100 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)1 ½ EL
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Peterli Blätter abgezupft½ Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
35 g
Kalorien
1411 kJ /
338 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
9 g
