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Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett
4.7 20 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Schalotten halbiert
    2
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
    300 g
  • Zucker
    100 g
  • Akazienhonig
    1 EL
  • Weißweinessig
    50 g
  • Fenchelsaat
    1 EL
  • Salz
    2 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    4 Prisen
  • Baguette (2 cm)
    12 Scheiben
    12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
  • Olivenöl
    4 EL
  • Basilikum abgezupft, in Streifen
    4 Stängel
  • Mett
    120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g
Kalorien 1976 kJ / 472 kcal
Fett 18 g
Kohlenhydrate 63 g

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