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Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce
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Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce
3.5 (25 Bewertungen)
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Zutaten

  • 150 g Milch
  • 1 Büffel-Mozzarella (300 g), in Stücken
  • 5 Prisen Salz und etwas mehr zum Kochen
  • Wasser zum Kochen
  • 400 g Fusilli
  • 8 EL Olivenöl
  • 30 g Pinienkerne
  • 40 g Kapern (z.B. Nonpareilles)
  • 30 g Sardellenfilets, in Öl, abgetropft
  • 1 frische, rote Chilischote, in Stücken
  • 350 g Strauchtomaten, geviertelt und entkernt
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 3 EL Weißweinessig
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 6 Stängel Basilikum, abgezupft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3658 kJ / 873 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
77 g
Fett
46 g

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