Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zuppa d'orzo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
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50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
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1 cipolla tagliata a metà
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150 g di porro a pezzi
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150 g di carota pulita, a pezzi
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100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
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30 g di burro
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80 g di orzo perlato
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800 g di acqua
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2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
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1 pizzico di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe macinato + q.b.
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200 g di panna intera, fredda
-
½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
10 g
Kalorien
1527 kJ /
367 kcal
Fett
25 g
Kohlenhydrate
23 g
