Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rote-Grütze-Hefeswirl
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
16 Scheiben
Zutaten
Hefeteig
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Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Milch und etwas mehr zum Bestreichen240 g
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Zucker65 g
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Hefe (30 g)¾ Würfel
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Salz¾ TL
Rote Grütze und Fertigstellung
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rote Beeren, gemischt, frisch300 g
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120 g ApfelsaftWeißwein120 g
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Rum (optional)10 g
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Speisestärke15 g
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Zucker25 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
4 g
Kalorien
779 kJ /
186 kcal
Fett
4 g
Ballaststoff
2.2 g
Kohlenhydrate
31 g
